A Câmara Municipal do Funchal, através da Divisão de Mercados, volta a organizar um showcooking que abordará a temática Mercado Sustentável/ Desperdício Alimentar.
O evento terá lugar no próximo dia 21 de julho, quarta-feira, pelas 10h no Terrado do Mercado dos Lavradores .
Serão confecionados os seguintes pratos:
Prato de carne: Escalopes de Perú panado com salada de maçã, iogurtes e nozes;
Prato de peixe: Bacalhau frito com vinagrete de abacate e maracujá em crosta de bolo do caco;
Sobremesa: Iogurte natural com fruta da época;
Batido de melão e espinafres;
O Município do Funchal tem vindo a desenvolver projetos que visam tornar a cidade mais sustentável, como é o caso do “Mercado Sustentável”, que pretende tornar os Mercados Municipais em espaços mais eficientes e mais sustentáveis a nível económico, social e ambiental.
